Uma dieta protéica é um dos métodos básicos de muitos sistemas de perda de peso. 
O princípio da nutrição é o mínimo de gordura na dieta, a falta de carboidratos. O resultado é perda de peso garantida.
A essência de uma dieta protéica
Esta é a técnica mais popular e, mais importante, eficaz para ajudar uma pessoa a perder peso. Sua natureza:
- coma apenas alimentos que contenham muita proteína;
- recusa total de consumir alimentos ricos em carboidratos (açúcar, batata, vários tipos de macarrão, macarrão);
- rejeição de produtos que contenham gorduras puras (gorduras animais, maionese);
- a capacidade de comer frutas, peixes, vegetais, ovos, óleo vegetal, saladas, laticínios (sem gordura) sem restrições.
Como resultado, as pessoas se sentem saciadas com sua dieta. Isso se explica pela maior digestão dos alimentos permitidos para consumo em comparação aos alimentos que contêm carboidratos.
Princípio de funcionamento
Depois que uma pessoa começa a comer de acordo com as necessidades de uma dieta protéica, seu corpo começa a consumir glicogênio das reservas previamente formadas. Uma quantidade significativa de líquido sai do corpo, o que determina uma perda de peso rápida e acentuada nesse período. Posteriormente, a gordura e a massa muscular são utilizadas para a produção de glicose (principal fonte de energia do corpo).
O peso começa a diminuir lentamente, principalmente a partir do meio do percurso, e às vezes permanece no mesmo nível. A primeira é sempre constante, a segunda não significa que o sistema nutricional não funcione - você simplesmente perderá peso perdendo volume nos quadris e na cintura com um peso estável.
A dieta protéica é limitada a duas semanas. Se continuar a usá-lo, poderá plantar os botões devido à sua sobrecarga. Para evitar ter que pensar nisso, você precisa beber bastante água e comer mais fibras. Há muito deste último no farelo; Vegetais verdes sem amido são ricos nele.
Importante saber
Ao seguir uma dieta protéica, você deve saber o seguinte:
- que as proteínas nele contidas saturam o corpo, dão-lhe a energia e a força necessárias;
- que somente quem sobrecarrega constantemente o corpo com diversos exercícios deve “fazer dieta”; Diz-se que a proteína restaura a energia; O programa de exercícios ideal se você está de dieta e quer perder peso é três vezes por semana;
- o curso de jejum protéico é planejado para uma semana, portanto a dieta protéica é considerada rápida; Mas mesmo esse curto espaço de tempo, com cálculo correto e implementação de todas as recomendações, é suficiente para que os quilos extras desapareçam e o seu bem-estar não seja afetado;
- uma dieta protéica significa ausência de fome constante, pois permite comer sem restrições, mas apenas alimentos permitidos; Este último é suficiente para impedir que você pense na exaustão.
- Uma das principais desvantagens (para algumas pessoas) é que é preciso exercer força de vontade e abandonar completamente os alimentos gordurosos, não comer doces e farinhas.
Muitos que utilizaram este sistema nutricional provaram que é muito mais humano para o corpo do que a maioria das mono-dietas, onde um produto é consumido todos os dias.
Os benefícios e malefícios de uma dieta protéica
Vantagens
Entre as vantagens que uma dieta proteica traz está que ao segui-la não se sente fome por muito tempo, embora o corpo continue trabalhando e utilizando energia, principalmente reservas de gordura. O fato é que as proteínas demoram muito mais para serem processadas no corpo do que, por exemplo, carboidratos e gorduras. Isto determina a essência de tal vantagem.
Além disso, após completar a dieta, não há risco de recuperar os quilos perdidos. Claro, se você continuar prestando atenção a uma alimentação balanceada.
Com uma dieta protéica, o efeito é particularmente perceptível em pessoas que têm muito excesso de gordura. Você fica mais magro rapidamente, vê o efeito e, portanto, raramente sente vontade de comer algo doce.
Desvantagens
Perder peso é geralmente um processo seguido de reestruturação de vários sistemas do corpo. Portanto, ao “realizar” uma dieta protéica, é preciso levar em consideração certos conhecimentos, necessidades e desejos.
Se você consumir proteínas sem restrições, a água sai rapidamente do corpo e com ela o microelemento cálcio. Ao mesmo tempo, aumenta a pressão sobre os rins, o que é particularmente perceptível entre os frequentadores ativos das academias. Como resultado, você poderá sentir a pele seca e o cabelo opaco, suas unhas começarão a quebrar gravemente, você poderá se cansar rapidamente e poderá começar a dormir mal.
Contra-indicações
Além do descrito, a dieta protéica também apresenta contraindicações diretas. As pessoas deveriam ignorar isso:
- com doença renal grave que não permite aumento da carga nos rins;
- com problemas de fígado, com colelitíase de um certo tipo;
- para doenças gastrointestinais graves;
- com neoplasias de natureza oncológica;
- com doença cardíaca grave;
- mulheres durante a gravidez; É possível desenvolver uma dieta especial, mas somente por um especialista.
Tipos de dietas protéicas
Kremlevskaia
Muitas pessoas sabem da existência dessa dieta, também chamada de dieta do astronauta. É muito popular porque traz certos resultados se você quiser perder peso. Suas necessidades incluem comer principalmente alimentos ricos em proteínas e também consumir fibras vegetais. Os carboidratos simples não podem ser consumidos, os carboidratos complexos são restritos. Além de tudo, há também a obrigação de beber líquidos, e muitos deles.
A dieta do Kremlin tem poucas regras, o que a torna fácil de seguir por um longo período de tempo. Contém muitos pratos mistos, por isso alguns dos que o experimentam tornam-se adeptos do sistema nutricional correspondente para o resto da vida.
De acordo com a dieta do Kremlin, você pode comer peixe e carne magra sem restrições. É proibido complementar a dieta com arroz, grãos, batata e pão. O açúcar também é tabu. Frutas, nozes e bagas são estritamente limitadas - não mais que 40 g por dia. Mas alface, abobrinha, repolho, rabanete, pepino - quantos você quiser.
A vantagem da dieta do astronauta é que com o tempo o corpo se acostuma com essa dieta, resultando em um efeito de perda de peso a longo prazo. Não é adequado para impacientes, pois o máximo permite livrar-se de 1…2 kg por mês. O resultado da dieta do Kremlin geralmente é visível após 1 a 2 meses.
Dieta Atkins (Hollywood)
Este sistema nutricional para perda de peso é mais conhecido como dieta de Hollywood. Sua eficácia é confirmada pelo excelente estado de muitos atores e representantes do show business americanos. Embora existam opiniões indicando que a dieta Atkins não é totalmente segura para quem “se senta” nela.
Uma das principais características da dieta Atkins é uma redução acentuada dos carboidratos na dieta e um aumento nos alimentos proteicos. Você pode comer alimentos gordurosos e com alto teor calórico, mas aqueles que não contêm carboidratos.
A dieta é baseada em quatro etapas e no cumprimento estrito dos requisitos existentes em cada etapa.
A primeira fase dura duas semanas. Sua função é alterar as reações químicas no corpo. A quantidade de carboidratos é limitada a 20 g por semana, então o processo metabólico no corpo é substituído pelo processo de cetose. Este último leva a uma diminuição acentuada na produção de glicose; Os processos metabólicos são então reestruturados para utilizar depósitos de gordura.
A segunda etapa requer uma redução adicional de carboidratos na dieta quatro vezes por semana - até 5 g. Durante esse período, monitore a perda de peso e experimente aumentar a quantidade de carboidratos na dieta. Com base nas flutuações de peso, é determinado o valor ideal a partir do qual não poderão ser consumidos mais carboidratos no futuro. Essa fase dura até você pesar o quanto quiser.
A terceira etapa envolve um aumento gradual dos carboidratos na dieta em no máximo 10 g por semana. Eles monitoram seu peso e determinam o valor máximo em que o peso permanece estável. Essa quantidade de carboidratos se tornará a norma para você no futuro.
A quarta etapa é considerada final e envolve a consolidação do que foi conquistado há muito tempo. Também é dada especial atenção ao consumo de carboidratos; Doces, salgadinhos e batatas fritas são proibidos.
Com a dieta Atkins você perde peso de forma gradual e controlada. Se você seguir isso, não sentirá fome, pois muitos alimentos são permitidos, mais comumente alimentos proteicos. Este sistema é bom porque não resulta em flacidez da pele e dos músculos durante a perda de peso.
As desvantagens da dieta Atkins são chamadas de desidratação devido à severa restrição de carboidratos. Este último pode causar problemas renais e até insuficiência renal. Com esse sistema nutricional, a atividade cerebral pode diminuir, podem ocorrer fraqueza e irritabilidade. Há náusea após comer, dores no trato gastrointestinal, prisão de ventre e risco de osteoporose devido à perda de cálcio.
Dieta Dukan
A dieta foi desenvolvida por um nutricionista francês e recebeu o nome de seu sobrenome. Em termos de popularidade, é um dos mais procurados do mundo. Inclui quatro fases, cada uma das quais envolve a ingestão de alimentos que contêm quantidades significativas de proteínas. Esta última é considerada por Dukan a principal fonte de energia do corpo. Legumes e frutas só poderão ser incluídos na dieta após a conclusão da primeira etapa.
Minha dieta só se torna mais variada nos estágios 3…4. Aqui você já pode comer frutas e grãos, mas em pequenas quantidades. O sistema não envolve contagem de calorias, você não precisa seguir um plano alimentar ou pesar o que come. Você come tanto quanto seu corpo aceita, mesmo 24 horas por dia, se desejar.
Existem regras importantes quando se trata de nutrição. Existem três deles e devem ser rigorosamente respeitados:
- Consumo mínimo de água por dia – 1,5 l;
- consumo diário obrigatório de farelo;
- Certifique-se de fazer exercícios físicos todos os dias; Eles podem não ser complexos.
Na primeira fase - o ataque - a prova mais difícil aguarda as pessoas. A duração é individual - 3 a 10 dias. Depende da quantidade de kg que você deseja perder. A alimentação é variada, mas predominam claramente os produtos proteicos. Os pratos são preparados principalmente cozinhando peixes, aves, frutos do mar e carnes. Comem laticínios (com baixo teor de gordura) e sempre aveia.
O segundo passo, mudar a dieta, alterna dias em que se ingerem apenas alimentos proteicos e dias em que se podem adicionar vegetais a esses alimentos. A fase dura até o dia em que você começa a pesar o peso desejado.
A terceira etapa é dedicada ao controle de peso. Isso significa que o resultado alcançado está consolidado. A duração pode variar e depende de quantos quilos você perdeu até o momento. O cardápio é um pouco variado, mas ainda deve haver um dia de proteína toda semana.
Em seguida vem a quarta etapa, na qual o que foi alcançado é mantido. Bran permanece na dieta por um dia de proteína. Nos outros dias a dieta é muito variada mas controlada.
Exemplo de menu de dieta protéica
Menu por 7 dias
Com este sistema de perda de peso, os alimentos são consumidos cinco vezes ao dia. Contém mais produtos proteicos. A alimentação em si é muito variada, inclui pratos simples e não difíceis de preparar.
Primeiro dia
No café da manhã coma queijo cottage (desnatado, 150 g), beba café, chá.
Uma maçã é um bom lanche.
No almoço você pode comer peito de frango cozido (150 g) com uma fatia de pão integral.
A dieta do lanche da tarde consiste em iogurte (meio copo).
Salada de legumes e peixe, mas cozidos no vapor, são adequados para o jantar.
Dia dois
Tome iogurte (sem açúcar, 150 g) no café da manhã.
Uma laranja é um bom lanche.
No almoço você pode comer carne estufada com legumes (150 g).
A dieta do lanche da tarde é kefir (um copo).
Peixe assado e vegetais frescos (200 g cada) são adequados para o jantar.
Terceiro dia
No café da manhã você pode comer proteínas (3 peças) e beber café e chá.
Um lanche será algum tipo de fruta (uma).
No almoço você pode comer peru (200 g) com 4…6 colheres de sopa de arroz (integral).
O lanche da tarde pode ser servido com requeijão (não doce).
Para o jantar prepare salada de repolho e carne cozida (150 g cada).
Dia quatro
No café da manhã, beba kefir (baixo teor de gordura) e coma dois biscoitos de aveia.
Compre toranja como lanche.
O almoço é composto por aspargos e filé de frango – ambos os pratos pesam 200g.
Para o lanche da tarde, ryazhenka e kefir (um copo) são adequados.
Legumes (150 g) e peixe cozido (200 g) são preparados para o jantar.
Dia cinco
No café da manhã comem queijo cottage (150 g) e bebem com chá e café.
O lanche contém uma maçã.
O almoço é composto por pão integral (fatia) e peixe cozido (200g).
Para o lanche da tarde prepare iogurte natural (sem açúcar, meio copo).
Ao jantar, a dieta diária é completada com salada de legumes (150 g) e carne estufada (200 g).
Dia seis
No café da manhã prepare uma omelete de clara de ovo (2 ovos), prepare chá e café.
Como lanche, comem uma fruta (cítrica, qualquer que seja).
Feijão cozido no vapor (200g) e vegetais (150g) são adequados para o almoço.
O kefir (um copo) é tradicionalmente preparado para o lanche da tarde.
O jantar é composto por salada (100g) e peixe cozido (150g).
Dia sete
Complete o último dia da dieta:
- Café da manhã com requeijão (150 g), chá ou café;
- lanche em uma maçã;
- Almoço com sopa de legumes (um prato) cozida em caldo de carne magra; Também comem pão integral (fatias) e carne cozida (100g);
- Lanche da tarde com requeijão sem açúcar;
- Jantar com salada e carne cozida – ambos os pratos por 100g.
Cardápio por 10 dias
Primeiro dia
O café da manhã é suficiente: ovos cozidos (2 pedaços, sem sal), dois pãezinhos.
No almoço você pode comer peixe (200 g); É adicionado um molho contendo ervas e iogurte natural. Em vez de pão, você também pode usar pães crocantes (2 peças).
O lanche antes do jantar é o queijo cottage (desnatado), que pode ser misturado com ervas.
Para o jantar é indicada uma salada de frutos do mar: algas marinhas (200g), misturadas, por exemplo, com um “coquetel do mar”.
Dia dois
O queijo cottage (100 g, baixo teor de gordura) é preparado no café da manhã; é misturado com ervas.
Para o almoço bastam dois tomates e uma berinjela assada em papel alumínio. Você pode adicionar couve-flor cozida (100g) e cogumelos (200g).
No lanche da tarde, você pode comer abobrinha assada (250 g) polvilhada com queijo duro (30 g). Pão (2 pedaços) é suficiente.
O jantar pode ser frutos do mar. Em termos de composição e volume corresponde ao prato preparado na véspera.
Terceiro dia
No café da manhã coma filé de frango cozido (100 g). Adicione legumes e pão.
Ao almoço, mime-se com um guisado com feijão verde (200 g) e filé de frango (100 g).
O lanche da tarde pode ser acompanhado de salada de legumes, mas deve ser acompanhado de iogurte.
O jantar consiste em queijo cottage desnatado (150 g) misturado com iogurte (50 g, natural). Você pode comer com pão (2 pedaços).
Dia quatro
No café da manhã - queijo cottage (baixo teor de gordura, 150 g).
Abobrinha assada em papel alumínio para o almoço. Suco de limão e especiarias são adicionados. Você pode adicionar ovos (2 peças).
Para o lanche da tarde preparam purê de batata. Contém vegetais, couve-flor.
Um peru assado (200g) é suficiente para o jantar. Iogurte (natural) com adição de ervas é adequado para o molho.
Dia cinco
Café da manhã com ovos (2 peças cozidos), pão (2 peças).
Almoço com carne cozida (200 g).
O lanche da tarde consiste em salada de legumes com iogurte (natural).
Peixe assado polvilhado com suco de limão acompanha bem o jantar.
Dia seis
No café da manhã apenas iogurte (um copo) com pão (2 peças).
Almoço – filé de frango, couve-flor (100 g cada).
Para o lanche da tarde, requeijão desnatado (150 g).
Legumes assados para o jantar.
Dia sete
O café da manhã inclui ovos cozidos (2 peças) e pãezinhos (2 peças).
No almoço comem um guisado com feijão verde (200 g) e filé de frango (100 g).
À tarde, abra o apetite com um copo de iogurte (bebível).
Para o jantar é preparado um prato simples - carne cozida (200 g).
Dia oito
O café da manhã recomeça com um copo de iogurte.
Filé de frango cozido (200 g) é adequado para o almoço.
Na hora do almoço, iogurte de novo, mas só com baixo teor de gordura e com ervas.
Jantar - frutos do mar - uma salada, como no primeiro dia de dieta.
Dia nove
No café da manhã comem ovos cozidos (2 pedaços) e pão.
O peru (200g) é assado no almoço. Acompanha bem molho de iogurte.
O lanche da tarde é recheado com iogurte (bebível).
Sacie a fome do jantar com uma salada de legumes com iogurte (natural).
Dia dez
Tal como no dia anterior, o pequeno-almoço inclui ovos (2 peças, cozidos) e pão (2 peças).
O almoço é composto por vegetais aos quais se juntam queijo (duro e um pouco) e sumo de limão (um pouco).
Sirva queijo cottage (150 g, baixo teor de gordura) no chá da tarde. É misturado com ervas.
O jantar consiste em peixe assado (200 g) e salada de legumes.
Cardápio por 14 dias
Por exemplo, se você decidir fazer “dieta” por algumas semanas, poderá encontrar um cardápio com pratos variados todos os dias na Internet. Você pode tornar tudo mais fácil - repita a dieta protéica de sete dias duas vezes.
Cardápio por 30 dias
Essa dieta raramente é seguida devido aos possíveis perigos dos sistemas proteicos. Se decidir fazer isso, você pode usar o menu de uma dieta protéica de dez dias. Basta repetir três vezes.
Avaliações de dieta protéica
Quero falar sobre dietas em geral. Tentei diferentes, mas tive que fazer porque tive problemas de volume devido à minha baixa estatura. Com base nos meus sentimentos, posso dizer que a proteína é a melhor forma de obter resultados. É verdade que você deve escolher aquele que melhor se adapta a você entre vários métodos. Não existe essa tensão ao comer. É verdade que você precisa se forçar a fazer exercícios em casa ou a ir à academia. Mas, em geral, provavelmente é melhor não fazer dieta. Coma com moderação e tudo ficará bem!
A proteína ainda é a mais legal de todas as dietas. Consegui me “aliviar” em 17 kg. E tem outro exemplo de uma amiga – ela conseguiu perder 27 kg. Anteriormente, eles “seguiam” outras dietas – isso não ajudava. Agora vamos consolidar. Seria bom se funcionasse.