O trigo sarraceno, desde os tempos antigos, era um dos grãos mais úteis, amplamente disponíveis e deliciosos. Contém proteína vegetal e uma lista de oligoelementos necessários para um trabalho bem coordenado do corpo: fagopirina, rutina, café, procatequina, clorogênio, ácidos gálicos, compostos fenólicos. É graças a eles que o trigo sarraceno é prescrito para edema de várias causas, aterosclerose, hipertensão, doenças do trato biliar e dos rins, bem como reumatismo e artrite. Mas o principal é que a dieta do trigo sarraceno é útil para quem quer emagrecer e ficar mais bonita.
Dieta de trigo sarraceno de estrelas populares
Uma dieta baseada no uso de trigo sarraceno como prato principal para perda rápida de peso vem em várias versões hoje. Cada um deles tem sua própria duração, eficácia e menu. Os mais populares são:
- Dieta mono de trigo sarraceno - por 3 dias e por uma semana. A dieta consiste inteiramente em mingau de trigo sarraceno, chá verde e água mineral purificada não gaseificada. Em média, perdem-se 700 gramas de excesso de peso por dia. É o mais difícil. Avaliações e resultados sobre a perda de peso não são os melhores, pois os quilos perdidos estão voltando rapidamente.
- Dieta de trigo sarraceno com kefir. Adota o uso de kefir sem gordura além do mingau de trigo sarraceno (não mais do que 1 litro por dia). É uma opção mais suave, mas não menos eficaz, projetada para durar 7 dias ou 2 semanas. No futuro, com a adesão estrita à dieta alimentar, você poderá perder 10 kg.
- Dieta de trigo sarraceno com leite. A dieta diária inclui trigo sarraceno com leite, frutas secas e frutas. A opção mais útil, pois fornece ao corpo a maioria das vitaminas e minerais essenciais. Desenvolvido por 14 dias com eficiência de 7 a 8 kg.
Além dos recursos acima de cada opção separadamente, existem regras que devem ser seguidas em qualquer caso:
- Durante o dia bebemos 1, 5 a 2 litros de água limpa sem gás. Para variar, você pode beber chá verde.
- Você pode comer qualquer quantidade de comida a qualquer hora, mas não depois das 18h00 (ou 4 horas antes de ir para a cama).
- Excluímos especiarias, sal, açúcar e molhos do menu. Você só pode usar ervas secas ou frescas.
- O mingau de trigo sarraceno é melhor cozido no vapor em uma panela ou garrafa térmica. Para fazer isso, despeje água fervente sobre o muesli e cubra com uma tampa. Se você estiver em uma panela, embrulhe-a em toalhas e cobertores e deixe-a repousar durante a noite. Se você estiver em uma garrafa térmica, 45-60 minutos serão suficientes. 500 gramas de trigo mourisco perfazem cerca de 1, 5 litros de água. Receitas detalhadas com vídeo para cozer cereais a vapor podem ser encontradas na Internet.
O sistema alimentar de trigo sarraceno da Pelageya é mais diversificado, então o menu pode variar. Por exemplo, é recomendado beber um cozinheiro de ervas feito de goji berries meia hora antes do café da manhã e comer mingau cozido no vapor com damascos secos no café da manhã durante a noite. Com mingau de trigo sarraceno com 5-6 pedaços de comida. Ameixas e sementes de gergelim. Jantar variado com trigo sarraceno, leite e frutas cristalizadas.
Contra-indicações e desvantagens
A essência de qualquer dieta consiste em um conjunto de regras para o consumo de alimentos com certas restrições alimentares, sua quantidade, volume, bem como os intervalos entre as refeições. As proibições para o corpo geralmente têm consequências.
A dieta de trigo sarraceno não é exceção, pois o valor energético diário dos alimentos cai abaixo do valor mínimo de menos de 1000 kcal. Por causa disso, é claro, o processo de perder peso ocorre quando o corpo começa a gastar mais do que está recebendo, mas isso traz uma série de problemas:
- A ingestão de baixas calorias pode causar fraqueza geral, tonturas e dores de cabeça. Os sintomas listados são um sinal de que uma dieta de trigo sarraceno é contra-indicada para uma pessoa. Um dia é o suficiente para descobrir o que fazer a respeito de mudar o sistema alimentar para perda rápida de peso.
- Devido à monotonia da dieta, é muito difícil manter o tempo reservado com o mingau de trigo sarraceno.
- A perda de peso é rápida, o que aumenta a probabilidade do efeito "ioiô". É muito importante interromper a dieta adequadamente.
- Uma dieta pobre e baixos níveis de energia diários podem ajudar a reduzir a pressão arterial e piorar as doenças crônicas.
Mudar para um sistema alimentar temporário de trigo sarraceno só é recomendado para pessoas saudáveis. Os nutricionistas se opõem fortemente a serem observados por mulheres grávidas, lactantes, pessoas com estilo de vida ativo e atividade física diária, diabéticos, pessoas com pressão alta e pessoas que passaram por cirurgias nos órgãos abdominais.
Recomendações dos principais nutricionistas
Para evitar consequências negativas, os nutricionistas recomendam tomar um complexo multivitamínico adicional em casa. Isso ajuda a manter o corpo em um estado funcional.
Você não deve seguir o sistema alimentar do trigo sarraceno por mais de 2 semanas. Se uma pessoa tem dores de cabeça e cansaço regularmente, é recomendável beber um copo de água sem gás com limão e uma colher de mel (ela ficará saturada de energia) pela manhã com o estômago vazio.
Quanto ao efeito ioiô, é necessário terminar a dieta de maneira cuidadosa e correta para se livrar dela. Para fazer isso, você deve esquecer completamente os excessos + gradualmente adicionar alimentos que contenham proteína animal à dieta (por exemplo, no café da manhã, comer 1 ovo cozido com pão de centeio e queijo cottage baixo teor de gordura, jantar com sopa de trigo sarraceno e jantar com mingau de trigo sarraceno com leite). Recomenda-se reduzir ao mínimo a quantidade de alimentos doces e gordurosos.
O que quer que se diga, permanecem os benefícios e os danos da dieta de trigo sarraceno para a perda de peso. É fácil e acessível, eficiente e rápido. No entanto, a opinião dos médicos sobre um sistema nutricional de duas semanas permanece negativa. Eles recomendam usar uma dieta de trigo sarraceno como dia de jejum, que é mais útil para limpar o corpo. Para perda de peso, é recomendado não aderir a ele mais de uma vez a cada 2 meses.